dilluns, 8 de novembre de 2010

LA QUÍMICA DELS ALIMENTS

En el darrer taller d'experimentació, hem observat com la llet, es pot transformar en mató, a través d'una reacció química. Si voleu saber-ne més, mireu el següent vídeo on la professora d'Infermeria i experta en divulgació alimentària, Alícia Baltasar, ens fa una explicació científica d'aquest procés.


video

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada